Koffie is de sociale brandstof van de maatschappij. Thuis, op school of op het werk, bij elke vergadering, op de sportclub; overal en altijd begint alles met het geliefde 'bakkie pleur'. Ook bekend Nederland drinkt koffie. Ieder op zijn eigen plek en op zijn eigen manier; twee klontjes suiker, klein scheutje melk. Voor dit fraaie koffietafelboek kiekte fotograaf Timo Sorber twee jaar lang beroemd Nederland op bijzondere locaties. Een bijzondere selectie met daarnaast veel bijzondere wetenswaardigheden over 'de gitzwarte brandstof' en de bijzondere rol die koffie speelt in onze maatschappij. De opbrengst van het koffietafelboek gaat naar het Ronald McDonald Kinderfonds. 

Amsterdam, 1659. Op de eerste goederentermijnmarkt ter wereld worden fortuinen verdiend en verloren. De Portugese jood Miguel Lienzo heeft een roekeloos plan om fortuin te maken. Met een stille vennoot wil hij een monopolie verwerven op een verbazingwekkend nieuw product: koffie. In de meedogenloze Amsterdamse zakenwereld van de Gouden Eeuw tellen normen en waarden niet, en om te slagen riskeert Lienzo dan ook alles...

 

Espresso, cappuccino, koffie verkeerd, mokka... Koffie, in al zijn verleidelijke gedaantes, was nog nooit zo populair. Of u de koffie nu zwart en pittig of schuimig en met een smaakje drinkt, dit boekje zorgt gegarandeerd voor een opkikker.

De geschiedenis van deze stimulerende, aromatische drank wordt ontvouwd, van de ontdekking van de kleine, krachtige bonen tot de ontwikkeling van cappuccino en de opkomst van koffiehuizen. In de moderne koffiehuizen wordt een indrukwekkende collectie bonen van over de hele wereld geserveerd. Met behulp van dit boekje kunt u weloverwogen kiezen uit geurige Costa Ricaanse bonen en chocoladeachtige bonen uit Guatemala, uit de koffiesoorten uit Ethiopië en de elegante variëteiten van de Keniaanse hooglanden.

Hattie Ellis biedt praktische tips voor het kopen, bewaren, malen, zetten en serveren van koffie met maximale versheid en smaak. Heerlijke recepten, zoals voor truffel-mokkataart en ijs van koffie en geroosterde amandelen, tonen aan dat het zwarte vocht meer dan alleen een lekkere drank is.

Dus of u nu zin heeft in een snelle Italiaanse espresso of een verleidelijk smakende taart met koffie en room, met dit boekje haalt u het maximale uit uw koffiebonen.

Michael Gill had het allemaal voor elkaar: hij bewoog zich in gegoede Amerikaanse kringen. In korte tijd verloor hij zijn baan, vrouw en werd hij, onverzekerd, ziek. Toen hem werk bij de bekende koffieketen Starbucks werd aangeboden, moest hij wel accepteren. Voortaan geen zakenlunches, maar toiletten schoonhouden, niet meer bediend worden maar anderen bedienen.

Het lot brengt een onverwachte inspirator op zijn weg: een zwarte Amerikaanse vrouw, die niet zo'n voorspoedige jeugd heeft gehad als hij. Ze zijn tegenpolen, maar zij opent hem de ogen voor de dingen waar het in het leven werkelijk om draait. Hij was gewend de baas te spelen, maar moet nu aan haar rapporteren. Voor het eerst ervaart hij wat het is om te behoren tot de groep mensen die heel hard moeten vechten om te overleven in een nieuwe baan. Hij ziet de waarde in van hard werken, van nederigheid en van respect voor anderen.

Achter de schermen van het intrigerende koffiebedrijf Starbucks groeit een inspirerende vriendschap, worden familiebanden hersteld en geeft de onverwachte 'mentor' aan Michael Gill een gevoel van zelfwaardering en geluk zoals hij dat nooit eerder heeft ervaren.

Michael Gates Gill werkte als creative director bij het grote Amerikaanse advertentiebedrijf J. Walter Thompson Advertising. Na een loopbaan van ruim 25 jaar werd hij daar aan de kant gezet. Hij woont in New York op loopafstand van de Starbucks koffieshop waar hij werkt, en heeft geen plannen om te stoppen met de baan die volgens hem de beste is die hij ooit heeft gehad.

"Dit boek is gebaseerd op het simpele idee dat down-to-earth en eenvoudig werk kan helpen waarden en prioriteiten te vinden en nieuwe levensenergie kan schenken. Het zal ieder aanspreken die een visie op het leven wil vormen, en dat proberen we toch eigenlijk allemaal. Ga lekker zitten met een kop koffie en dit boek, en geniet ervan op weg naar verlichting." – Thomas Moore

Wat een ongelofelijk inspirerend boek, ik kan het iedereen aanraden, even back to basic.