‘Het geheim van de chefs’

Wat een heerlijk boek. Een aanrader voor iedereen die van koken houdt en graag lekker eet. Hedendaagse topchefs vertellen over hun carriere, hun favoriete producten en de beleving van hun vak.

Namen als Jonnie Boer, Jacob Jan Boerma, Margo Reuten en Sergio Herman zullen elke culinaire liefhebben bekend in de oren klinken. In dit boek geven zij een kijkje in hun wereld, hoe ze koken en met hun producten omgaan. De passie voor hun vak spat van de pagina/s af.

Achtergronden, historie en produktgebruik worden per chef uitgebreid besproken en geven een beeld van de dagelijkse gang van zaken in het leven van een topchef en zijn restaurant. De interviews zijn inhoudelijk sterk maar vlot geschreven en nemen de lezer mee. Elke chef geeft een leuke tip bij een van zijn favoriete producten.

Dit boek is dan geen kookboek maar mag niet aan je boekenkast ontbreken. Een unieke blik op het werk en leven van de topchefs van ons land.

BESTEL BIJ BOL

In deze luxe, geïllustreerde foodmemoir deelt Sophie Dahl – auteur en topmodel – geheimen uit haar eigen keuken, grappige anekdotes over voedsel en favoriete recepten met haar lezers.

Miss Dahls heerlijkheden is net zo sexy als het kookboek van Nigella Lawson en ademt dezelfde sfeer uit als de boeken van Jamie Oliver. De onweerstaanbare gerechten voor elk seizoen maken het tot het ultieme cadeau voor iedere vrouw.

Sophie Dahl jojode als model van rubensrond naar superskinny en volgde allerlei diëten van Atkins tot raw food. Uiteindelijk ontwikkelde ze een gezonde relatie met eten. Met dit boek laat ze zien dat gezond en lekker eten niets te maken heeft met jezelf uithongeren of volproppen, maar juist alles met genieten.
Sophie Dahl is een internationaal bekend fotomodel en de kleindochter van Roald Dahl. Eerder schreef zij de roman Onder volwassenen en het kinderboek De man met de dansende ogen. Naast boeken schrijft ze ook smakelijke artikelen voor Waitrose Food.

BESTEL BIJ BOL

Hemels traktatie 

Smoothies: heerlijk frisse opkikkertjes

Smoothies zijn niet voor niets in korte tijd razend populair geworden, want ze zijn gezond en heerlijk. En bovendien is een smoothie in een handomdraai bereid.

In dit boek staan honderd overheerlijke recepten voor smoothies, frappés, shakes, sapjes en nog meer. Speciale recepten zijn er voor mensen die op de lijn letten, of zij die geen melkproducten verdragen. Met helder beschreven bereidingswijzen en smakelijke foto's. 

*Drankjes voor iedere gelegenheid, van ontbijt tot sporten, van party tot kater
*Speciale melkvrije recepten

Zes goede redenen om dit boek te kopen
1. Nadat je vrienden hebt uitgenodigd om te komen eten, stellen ze voor zelf het voorgerecht, het hoofdgerecht… én het nagerecht mee te nemen.

2. Je hebt het gevoel dat je voor de meeste kookboeken een vertaler nodig hebt, zo onbegrijpelijk zijn ze.
3. Als je telefonisch een pizza bestelt, hoef je je niet meer voor te
stellen: 'hoi, met mij' is al genoeg.
4. Een duik in je keukenkastjes is als een archeologische expeditie (sommige producten kunnen alleen nog maar worden gedateerd met behulp van carbondating).
5. Je huivert minder bij de gedachte aan bungeejumpen boven de Grand Canyon dan aan het bereiden van een maaltijd voor je schoonmoeder.
6. En toch weet je dat er geen reden is waarom je niet zou kunnen koken.

Zestig recepten – eenvoudig, modern en begrijpelijk uitgelegd – om ervoor te zorgen dat dochters die in de keuken niet zo zelfverzekerd zijn, voortaan onder alle omstandigheden in topvorm aantreden.