Boeken Kookboeken Het geheim van de chefs
‘Het geheim van de chefs’
Wat een heerlijk boek. Een aanrader voor iedereen die van koken houdt en graag lekker eet. Hedendaagse topchefs vertellen over hun carriere, hun favoriete producten en de beleving van hun vak.
Namen als Jonnie Boer, Jacob Jan Boerma, Margo Reuten en Sergio Herman zullen elke culinaire liefhebben bekend in de oren klinken. In dit boek geven zij een kijkje in hun wereld, hoe ze koken en met hun producten omgaan. De passie voor hun vak spat van de pagina/s af.
Achtergronden, historie en produktgebruik worden per chef uitgebreid besproken en geven een beeld van de dagelijkse gang van zaken in het leven van een topchef en zijn restaurant. De interviews zijn inhoudelijk sterk maar vlot geschreven en nemen de lezer mee. Elke chef geeft een leuke tip bij een van zijn favoriete producten.
Dit boek is dan geen kookboek maar mag niet aan je boekenkast ontbreken. Een unieke blik op het werk en leven van de topchefs van ons land.
