Vanaf vandaag elke 2 weken een stukje van mijn hand over lekkers bij de koffie. Want zeg nou zelf,  tijd voor jezelf wordt nog leuker met een goede kop cappuchino met iets lekkers erbij.

De afgelopen weken hebben jullie kunnen stemmen op het favoriete lekkers bij de koffie, de uitkomst is geworden: Cheesecake!!

Dit heeft mij wel verrast, want hoewel het mijn favoriete taart ever is, zijn er nog een hoop mensen die de klassieke cheesecake niet kennen.  Ben daarom ook heel blij het recept met jullie te delen.Want eenmaal gemaakt gaat deze taart nooit meer van je lijst met klassiekers af!

In het recept geef ik frambozengelei voor de topping, maar dat is zeker geen must, eindeloze variaties zijn mogelijk…..denk aan aardbeien, bosbessen, lemon- of passievruchtencurd . De mogelijkheden zijn eindeloos!

Genoeg gepraat, aan de slag!!!

Zoete groeten,

Nanette